八宝粥
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inasmuch腼腆

八宝粥,是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做腊八粥,八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。

昨天晚上去奶奶家吃饭,给了小朋友一瓶市面上卖的那种,我看了下好多添加剂,可是小朋友好喜欢吃,于是我就把家里能用的材料都集合了做了一款自己制作的八宝粥

做这款粥要提前几个小时把硬的豆类米类泡发,让煮制的过程中更容易乱乎 (哈哈 没听过这个词的是不是感觉好奇葩)

我在里面放了我们家里经常爱吃的几种米类豆类,完全可以根据自己的爱好来做

时间:30分钟-1小时
食材
大米一小把 适量
鹰嘴豆一小把 适量
花生一小把(没拍进去) 适量
莲子一小把 适量
大枣5个 适量
桂圆5-8个 适量
冰糖适量(没拍进去,依自己口味添加) 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.准备好所有食材
  • 步骤 2/6
    2.将米豆类 红枣淘洗干净
  • 步骤 3/6
    3.洗干净后,除红枣桂圆 浸泡3-5个小时
  • 步骤 4/6
    4.将泡发好的所有材料加入电饭煲内,加入红枣和桂圆肉
  • 步骤 5/6
    5.加入适量的冰糖
  • 步骤 6/6
    6.稀饭功能,我是前一晚上预约的,第二天早晨就能喝到香喷喷热乎乎的八宝粥了
小贴士

1、粳米即是大米的一种,形状粗短,常见的有东北大米、珍珠米。

2、如果有核桃仁,把15g花生仁换成核桃仁味道会更佳棒;

3、莲子采用去芯的莲子,有芯的莲子会发苦。

发布于 2019-02-06
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