冬天是个滋补的季节，很多人会选择在冬天喝汤或者喝粥。有专家认为冬天喝粥特别养人，尤其是早上喝粥最好。早晨起床，肚空胃虚，如果喝上一碗热腾腾的粥，可以使肠胃得到滋补，尤其是冬季是感冒多发季节，喝些粥利于发汗散热，驱除风寒。
今天这道粥是红薯山药粥，山药可以补中益气，健脾补虚，对胰岛素发挥正常功能也有辅助作用，因此非常适合糖尿病人食用。红薯富含胡萝卜素，具备护眼功能，同时它也富含食物纤维，非常利于润肠通便，最重要的是红薯可以预防结肠癌和乳腺癌的发生，尤其是女性事宜多吃。