Name: 香煎厚厚虾饼三明治
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 虾饼所需食材 适量; 鲜虾 10只（150g左右）; 盐 6g; 玉米淀粉 15g; 鸡蛋清 半个; 胡萝卜 30g; 洋葱 50g; 甜玉米粒 30g; 三明治所需食材 适量; 虾饼 1个; 吐司 2片; 芝士片 1片; 生菜叶 2片; 西红柿 2片; 黄瓜 1小段; 泰式甜辣酱 30g

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香煎厚厚虾饼三明治

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冲锋衣leaflet

Q弹鲜嫩的厚厚虾饼、酸甜多汁的番茄、爽脆新鲜的生菜、清新爽口的黄瓜，奶香浓郁的芝士片，搭配上吐司和泰式甜辣酱，简单方便又健康的早餐就做好啦～

时间:10-30分钟

食材

虾饼所需食材适量

鲜虾 10只（150g左右）

盐 6g

玉米淀粉 15g

鸡蛋清半个

胡萝卜 30g

洋葱 50g

甜玉米粒 30g

三明治所需食材适量

虾饼 1个

吐司 2片

芝士片 1片

生菜叶 2片

西红柿 2片

黄瓜 1小段

泰式甜辣酱 30g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

虾饼所需食材准备好（以上食材可制作3个虾饼）。
步骤 2/9

鲜虾去皮，挑出虾线。
步骤 3/9

剁成虾泥。
步骤 4/9

洋葱切碎末。
步骤 5/9

胡萝卜切碎末。
步骤 6/9

虾泥中加入鸡蛋清、盐和玉米淀粉，同一方向搅拌上劲儿。
步骤 7/9

再加入洋葱碎、胡萝卜碎和甜玉米粒。
步骤 8/9

用手搅拌均匀，并用力摔打多次上劲儿。
步骤 9/9

虾饼完成。

小贴士

1.虾泥要多摔打几次，口感更Q弹。

2.三明治用保鲜膜包上，吃的时候更方便。

发布于 2018-07-11