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发面锅盔
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荀南蔷北薇
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时间:10-30分钟
食材
发面，鸡蛋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先在碗里晾适量的水，温度为25-30度，再放入安琪干酵母搅匀，再在盆里倒入适量面粉，边搅拌面粉，边倒入酵母水，揉好，盖上湿布，醒20分钟，放在温度稍高的地方周围，等待发酵！
  • 步骤 2/4
    将醒好的面再揉，擀成圆形，放入电饼铛
  • 步骤 3/4
    翻面
  • 步骤 4/4
    配上油泼辣子，香到爆
小贴士

先在电饼铛里烙熟，再放烤箱里上色，外皮酥脆，里面软嫩。因为早上时间紧张没有拍照详细步骤。

发布于 2018-11-30
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