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野葱煎饼
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贺不败君王

野菜吃对，对健康大有裨益。野葱不仅香，还能散寒、健胃、伤风感冒、消化不良等功效。早餐，吃鸡蛋煎饼，不防加点野葱，增加香味，还能给春天的早餐驱寒。

时间:10分钟内
食材
野菜 100克
鸡蛋 2个
面粉 200克
花生油 6ml
盐 3克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备新鲜挖来的野葱、土鸡蛋、面粉等食材；
  • 步骤 2/7
    野葱挑选，洗净，沥干水分，把野葱切段；
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散，把面粉加入拌均；
  • 步骤 4/7
    热锅，倒油，把野葱煸香；PS：野葱比较硬，煸炒一下比较香
  • 步骤 5/7
    把煸香的野葱，加入鸡蛋面粉拌均面糊中、放盐、一起拌均；
  • 步骤 6/7
    热锅，倒油，拌均的面糊倒入锅中，小火煎至微黄；PS：不要太厚，可以分次煎。
  • 步骤 7/7
    翻转另外一面，继续煎至金黄色，用锅铲切块即可。
小贴士

1.挖野葱的时候要选择正确的才能吃；

2.野葱要挑选嫩的才能吃；

3.野葱煸炒一下才香。

发布于 2018-11-26
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