去“煎饼屋”吃过绿色的煎饼，是用菠菜汁做的，妞回来念念不忘。只要是女儿喜欢的，妈妈就会想办法去做。
做煎饼最重要的就是和面糊，太稀了不成型，太稠了在锅里转不动，烙出来的煎饼就会太厚。如果掌握不好面粉的量可以一点一点往里加，不要一次加太多了。