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水晶饺
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阳阳阳啊阳阳阳

每当看到那晶莹剔透的虾饺都忍不住想吃，可又不大喜欢这样吃虾，于是我包了点素馅的水晶饺，外皮QQ弹弹，内心鲜香爽口，真是好吃的停不下来哦-

时间:30分钟-1小时
食材
澄面 150g
玉米淀粉 50g
饺子馅 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好馅料，因茴香有特殊的香味，因此我只用了点蚝油、盐、香油拌了拌馅料，这样保存茴香特有的香味
  • 步骤 2/8
    澄面和玉米淀粉用开水和匀，揉成光滑的面团
  • 步骤 3/8
    分成均等的小团
  • 步骤 4/8
    揉匀压扁擀成圆片，喜欢吃薄的就把皮擀薄点
  • 步骤 5/8
    放入馅料包好
  • 步骤 6/8
    包好的
  • 步骤 7/8
    均匀的放人笼屉内，开火蒸10到十五分钟，饺子皮变的晶莹剔透后就好了
  • 步骤 8/8
    熟了请君品尝
小贴士

我用的是茴香鸡蛋木耳，馅料不会膨胀，如果是会膨胀的馅料，建议馅放少点

发布于 2019-03-05
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