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奶黄水晶饺
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消防车hard

做冰皮月饼剩下的澄粉糯米粉 放着可惜就试着给儿子做了奶黄水晶饺，废物利用！

时间:10分钟内
食材
澄粉 100g
糯米粉 50g
油 一勺
鸡蛋 2个
糖 80g
牛奶 100g
中筋面粉 50g
黄油 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    奶黄馅：先将液体的材料倒在碗里、然后筛入粉类，搅拌均匀，蒸20分钟，每五分钟搅拌一次防止凝固成一坨。简单吧！
  • 步骤 2/3
    水晶皮：澄粉糯米粉倒在容器里，加开水且不停用筷子搅拌，成团后加一勺油，搅拌均匀，微凉后揉成光滑面团。
  • 步骤 3/3
    后面的步骤基本就是包饺子的步骤啦，不必我多说吧，然后蒸十分钟出锅！奶黄馅还可以制作其他很多美食哦！
小贴士

主料为水晶皮用料，辅料为奶黄馅用料。

发布于 2018-12-06
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