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活力早餐
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牧野-Y

早上起来一般都没有什么胃口，喜欢做一些颜色鲜艳的食物来增加食欲。粉色的蒸饺，紫色的奶昔，黄色的苹果，绿色的葡萄干，白色的山药，橙色的胡萝卜。将春天美好的颜色都吃进肚子里吧！

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 100克
荠菜 100克
生姜 一块
盐 2茶匙
生抽 2茶匙
花生油 一大匙
大葱 一截
胡萝卜 半根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉剁成肉糜，打入适量的清水。加入葱，姜，生抽腌制十分钟。
  • 步骤 2/9
    荠菜焯水后挤干水分剁碎放入肉馅中，胡萝卜也剁碎放入肉馅中。加入盐，蚝油，花生油。
  • 步骤 3/9
    顺一个方向搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    和两块面团，原色面团和红曲粉面团。
  • 步骤 5/9
    将原色面团滚成长条状，红色面团擀成长方形状。将红色面片包住原色面团。
  • 步骤 6/9
    分割成一个个小剂子擀成圆面皮。
  • 步骤 7/9
    包入馅料。
  • 步骤 8/9
    捏出出褶皱。
  • 步骤 9/9
    放入蒸锅中，大火烧开之后蒸十二分钟。
小贴士

1、如果没有蒸烤箱，就上锅蒸熟

2、看到之前有人做的饺子边都是敞开的，我这次是封边的

发布于 2018-07-07
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