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生煎三鲜蛋抱饺
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梅花疏淡
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时间:10-30分钟
食材
手工三鲜水饺(包好冻上) 十个
青笋，胡萝卜丁(熟) 适量
鸡蛋 两个
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    之前和好的饺子馅
  • 步骤 2/9
    平底锅中放少许油，放入饺子煎两分钟
  • 步骤 3/9
    倒入淹没过饺子三分之二位置的水量，加盖焖制
  • 步骤 4/9
    水收干至饺子熟后，在缝隙中浇入鸡蛋液(蛋液中加少许盐)，小火煎至蛋熟
  • 步骤 5/9
    撒上青笋胡萝卜丁
  • 步骤 6/9
    撒上芝麻起锅
  • 步骤 7/9
    摆盘
  • 步骤 8/9
    香
  • 步骤 9/9
    吃吧
小贴士

调制荠菜馅的方法请参考以前发的菜谱荠菜肉馅水饺，其它馅的饺子也可以用这种办法做成煎饺吃。

发布于 2018-06-04
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