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排骨豆角焖面
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忇筱园春色暨春

姥姥是家里做焖面的好手，在国外的弟弟一回家就要吃焖面。小厨我出国那几年为了解馋，特意和姥姥学会自己做着吃。在南方基本吃不到这东西，现在轮到我帮老公解馋了……

时间:10-30分钟
食材
排骨 200g
豆角 200g
土豆 2个
番茄 1个
切面 400g
葱姜蒜 适量
盐生抽老抽料酒 适量
豆瓣酱 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    排骨切小段洗净备用
  • 步骤 2/9
    豆角洗净，掰成小段
  • 步骤 3/9
    葱姜蒜切碎，番茄切块，土豆切大条！
  • 步骤 4/9
    锅内倒油，烧热，倒入排骨煸炒至颜色稍黄
  • 步骤 5/9
    加入葱姜蒜，继续翻炒
  • 步骤 6/9
    倒入料酒，生抽，老抽
  • 步骤 7/9
    加入番茄继续翻炒
  • 步骤 8/9
    加入豆角翻炒，然后加入豆瓣酱
  • 步骤 9/9
    翻炒片刻，加水，刚刚没过菜就可以了
小贴士

焖面的菜有很多选择，只要不会炖成糊的菜都可以加入，胡萝卜，蒜苔都不错

发布于 2018-08-15
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