黑乐砂锅烤羊排
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冰雪七色花爱恋

坤博砂锅旗下的黑乐砂锅,陶质细密,釉面雅致光洁,锅身乌黑发亮,红色盖子配上黑色锅身,大气、耐看、简直易清洁,不愧是“砂锅中的黑美人”,,没有办法就是超级喜欢红色哦,以前就买过一款坤博砂锅。一看这性比价相当高的砂锅还是忍不住入了。

黑乐砂锅耐高温可达800℃,干烧争冷都不破,干烧两小时以上之后,倒入20℃冷水急冷不破裂;一锅多能,砂锅采用了大量的钻石级瓷石,烹饪食物时,可让食物更香、更鲜、更入味、更营养健康,刚买来了新西兰羔羊排,于是就让我的宝贝黑乐老大展一次身手,烤好的羊排香酥可口,肉烂味香,浓浓的香料夹杂着羊肉自身三番的芬芳,回味无群。

时间:1-2小时
食材
新西兰羔羊排 1000克
酷克壹佰芝加哥牛排调料 20克
小米辣 2个
姜片 4片
植物油 1勺
料酒 1勺
1勺
锡纸 2张
黑乐砂锅 1个
大蒜 2瓣
土豆 半个
孜然 4勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    烤好的羊排香酥可口。肉烂味香,咬上一口,浓浓的香料夹杂着羊肉自身散发的芬芳,回味无穷。
  • 步骤 2/9
    将各种食材准备好,吧各种辅料放入干羊排搅拌均匀,放冰箱冷藏2小时以上腌制入味
  • 步骤 3/9
    将黑乐砂锅用纸巾搽干净即可
  • 步骤 4/9
    两张锡纸交叉将砂锅包住
  • 步骤 5/9
    锅底铺满土豆条
  • 步骤 6/9
    将羔羊排整齐摆在砂锅里,撒上孜然,
  • 步骤 7/9
    将剩余羔羊肉摆上,在上面再撒适量孜然粉
  • 步骤 8/9
    开大火烤30分钟转中火在烤十分钟
  • 步骤 9/9
    放上适量的洋葱盖上盖子继续焖十分钟
小贴士

1.新西兰羔羊排一袋有1000克,一家人吃正合适,快递送上来还是冻住的,自然解冻一天其品质和口感得以完美体现。

2烤羊排对砂锅的要求比较严格,普通的砂锅是不能直接用于烧烤的。

3.黑乐这款锅导热很快,烤羊排掌握好时间与火候,视羊排的大小而定,

发布于 2018-08-27
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