搜索菜谱、食材
巴西柚子烤牛尾
6.5万 热度 14 收藏
blaze思如
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
煲好的牛尾 一条
柚子 两瓣
黄油 30克
COOK100巴西烤肉料 30克
水 少许
香芹叶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛尾捞出衬热倒入有少许水开了的巴西烤肉料，充分拌匀让牛肉全部吸收汁料；
  • 步骤 2/6
    放冰箱静置3小时以上；
  • 步骤 3/6
    柚子扳出柚肉铺在容器中；
  • 步骤 4/6
    排上腌好的牛尾并撒上切读碎黄油及香芹叶；
  • 步骤 5/6
    烤箱预热250度5分钟，整碟放入中下层烤15分钟；
  • 步骤 6/6
    最后几分钟记得盖上锡纸，不然面上的肉会糊掉的。
小贴士

1、牛尾：可以市场购买新鲜的，也可以网上购买；

2、红酒选择：果香浓郁丹宁轻的为宜，大小瓶依据个人喜好，小瓶不浪费，大瓶配餐喝都是不错的选择；

3、高汤：可以用开水加浓汤宝调配，味道更佳，清水也不错！

发布于 2018-09-08
评论
相关菜谱