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玫瑰牛腩
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杢德彪西塞罗本西

一道浓郁甜美的荤菜~

时间:1-2小时
食材
牛腩 500g
玫瑰花茶 300ml
冰糖 50g
葱 1根
姜 15g
蒜 3瓣
胡萝卜 150g
香菜 1小撮
酱油 2汤匙
蚝油 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    姜、蒜切片，葱切小段
  • 步骤 2/8
    牛腩切块，入锅煎至上色微焦（不需要用油），盛出备用
  • 步骤 3/8
    另起锅，加入酱油、蚝油、冰糖，小火加热
  • 步骤 4/8
    放入牛腩块，翻拌均匀
  • 步骤 5/8
    放入葱姜蒜，炒匀
  • 步骤 6/8
    加入玫瑰花茶，煮沸
  • 步骤 7/8
    转入高压锅，放入切好的胡萝卜块，压45min左右
  • 步骤 8/8
    出锅，撒上香菜碎即可。最近喜欢浓重的画风，亲们还习惯嘛(^_-)？
小贴士

3-4人份。可酌情减少糖量。

发布于 2018-09-26
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