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蒜蓉鸡爪
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太上老君interior

想做不同的鸡爪来满足爸爸的胃口，胃口好，身体好，心情更好

时间:1-2小时
食材
鸡爪 500g
蒜蓉辣酱 300ml
生抽 一瓢羹
白糖 3瓢羹
料酒 100ml
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    只选用蒜蓉辣酱，生抽，白糖，料酒，大蒜鸡爪就可以
  • 步骤 2/6
    鸡爪洗净，剪去指甲，鸡爪放入冷水后开始煮，水中加少量料酒。根据自己喜欢的口感，煮个25分钟
  • 步骤 3/6
    煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分。
  • 步骤 4/6
    做蒜蓉最好是去骨头
  • 步骤 5/6
    拿个空盘放入酱汁（蒜蓉辣酱、少量生抽、适量白糖）
  • 步骤 6/6
    鸡爪完全上色后即可。
小贴士

滑嫩又可口

发布于 2018-10-15
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