蜂蜜烤翅-空气炸锅版
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李白甫的血手

自从入手空炸后,发现烤箱的闲置率大大提高了。相比笨重的烤箱,空炸更小巧方便,操作也简单些,适合做些简单的懒人食谱。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 500g
蜂蜜 适量
烤肉酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜鸡翅洗净后表面划二刀,加入适量生抽,香麻油,按摩抓匀
  • 步骤 2/6
    均匀刷上一层烤肉酱。入冰箱冷藏一夜
  • 步骤 3/6
    炸篮铺锡纸,将鸡翅肉皮朝下,均匀铺好。200度,20分钟左右。中途记得翻面。(锡纸可放可不放,不想油脂太多就不要铺锡纸)
  • 步骤 4/6
    烤至最后五分钟时,在鸡翅表面刷上一层蜂蜜。
  • 步骤 5/6
    刷蜂蜜可以锁住鸡翅中的味道,同时防止烤焦和增加食泽。
  • 步骤 6/6
    趁热开吃吧!
小贴士

1. 腌制翅中最好是在头一天晚上进行,这样第二天翅中才能更好的入味。

2. 烘烤的时间和温度自己可以根据自己的烤箱和翅中的大小灵活控制。

3. 腌制的调料汁先不要倒掉,为了让翅中更加入味,翅中表面中途还要再刷一次调料汁。

4. 翅中在腌制前也可以用刀在表面划两刀,这样也好入味。

发布于 2019-01-10
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