以前总担心烤箱烤翅中会溅烤箱很多油，不好清理烤箱，就用面包机烤，这次用烤箱试了一下，发现一点也不溅，烤的时间也比面包机的时间短，而且一次烤的东西也比面包机多。
1． 腌制翅中最好是在头一天晚上进行，这样第二天翅中才能更好的入味。
2． 烘烤的时间和温度自己可以根据自己的烤箱和翅中的大小灵活控制。
3． 腌制的调料汁先不要倒掉，为了让翅中更加入味，翅中表面中途还要再刷一次调料汁。
4． 翅中在腌制前也可以用刀在表面划两刀，这样也好入味。