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青椒香菇爆猪耳
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离愁当酒齐
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时间:10分钟内
食材
青椒 150g
香菇 200g
猪耳 200g
蒜瓣 2颗
盐 酱油 料酒 胡椒粉 蚝油 白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    备好食材 猪耳200g （超市加工半成品）香菇200g 青椒150g 蒜瓣2颗 盐 酱油 胡椒粉 料酒 蚝油 白糖各适量 蒜瓣切片 青椒香菇切细条状
  • 步骤 2/3
    锅热油热下蒜片煸出香味 倒入青椒香菇 加盐与酱油后翻炒至香菇的水分出来，锅内加些水，倒入猪耳（超市加工过的半成品）后加适量料酒 胡椒粉及蚝油，锅铲将锅内食材拌匀后转中火加盖焖煮一会，四五分钟后开盖转小火，锅内加入白糖翻炒片刻
  • 步骤 3/3
    起锅装盘咯！
小贴士

炒菜之前准备一点水

发布于 2018-06-08
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