杂蔬火腿肠披萨
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王语嫣architect

不必去必胜客,也不用去各种披萨店,各种披萨我们在家也能自己做,想吃什么就加什么,料足味美,做法特别简单,今天就把披萨饼的制作方法毫无保留统统传授出来,学会了,再也不用去必胜客了,自己什么时候想吃就自己做来吃,干嘛还要去哪里排长队等,合着自己的口味,料一定要加足足的,完爆必胜客,当早餐正合适。

时间:10分钟内
食材
饼皮材料: 适量
高筋面粉 150克
80克
5克
1克
酵母 2克
馅料材料: 适量
玉米粒 50克
胡萝卜 50克
青椒 50克
火腿肠 适量
披萨酱 适量
芝士辞 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把饼皮材料放入容器中,揉成光滑的面团即可,做披萨不需要揉出膜,揉圆盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
  • 步骤 2/9
    把玉米粒洗净备用,胡萝卜去皮洗净切丁,青椒洗净切丁,火腿肠切片备用
  • 步骤 3/9
    锅中烧开水,放入胡萝卜粒和玉米粒焯熟后
  • 步骤 4/9
    捞出沥干水分备用
  • 步骤 5/9
    等发酵两倍大左右时,手指戳面团一小洞,不回缩不发弹即发酵成功
  • 步骤 6/9
    把面团取出按压排气,擀成跟披萨盘一样大小的圆形,放入披萨盘,用叉子在饼皮上叉些小洞
  • 步骤 7/9
    表面刷一遍披萨酱
  • 步骤 8/9
    先撒上一层芝士碎
  • 步骤 9/9
    再放入胡萝卜、玉米粒、青椒、火腿片
小贴士

烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。

发布于 2018-10-28
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