韭菜炒猪血
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酷酷的披萨

都说猪血吸尘,昨天特意去肉铺想买来给做装修的师傅吃,好去去灰尘,润润肺。结果卖肉的帅哥说没有,要的话第二天帮带点回来,我笑问,猪血要订的呀!他说:对,猪血不要钱的

时间:10-30分钟
食材
猪血 适量
韭菜 少许
适量
大蒜 适量
香油 2滴
生抽 适量
白醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    稍微烫过的猪血(因为猪血太多,所以一起烫了,烫的有点过,建议别烫太久,否则猪血不够嫩)
  • 步骤 2/5
    切好的韭菜
  • 步骤 3/5
    压扁并剁碎的姜和蒜
  • 步骤 4/5
    放油将生姜大蒜下锅炒香后放猪血韭菜~~盐、生抽、白醋、香油都加些。
  • 步骤 5/5
    起锅!香香哒~
小贴士

猪血不能炒太久,否则影响其鲜嫩感,千万注意!

发布于 2019-02-12
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