奶油南瓜浓汤-美的豆浆机
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后来你不在夏萱

南瓜原产于南美洲,已有9千年的栽培史,由哥伦布将其带回欧洲,继而被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地,明代开始进入中国。

《北墅抱瓮录》中说:“南瓜愈老愈佳,宜用子瞻煮黄州猪肉之法,少水缓火,蒸令极熟,味甘腻,且极香。”所谓“子瞻煮黄州猪肉之法”,就是苏东坡制作东坡肉的方法,可见人们已将南瓜视为珍物。

饥荒年代大家也将南瓜当做主食,营养丰富而且可以饱腹。

但今天大部分人已经早已满足了单纯饱腹这一项需求,小美就教大家用豆浆机做一款又简单,看起来又很优雅可以当做下午茶的奶油南瓜汤吧~

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 500g
稀奶油 100g
牛奶 250ml
少许
黑胡椒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜去皮切成小块
  • 步骤 2/9
    将南瓜倒入美的豆浆机中
  • 步骤 3/9
    准备好稀奶油、盐
  • 步骤 4/9
    倒入稀奶油
  • 步骤 5/9
    加入少许盐
  • 步骤 6/9
    准备好250ml牛奶(一盒牛奶)
  • 步骤 7/9
    倒入牛奶(注意豆浆机有最低水位线限制,如果发现未达到最低水位线,则可以适当添加同比例南瓜及牛奶)
  • 步骤 8/9
    美的豆浆机选择米糊模式
  • 步骤 9/9
    点击开始
小贴士

1.面要和得稍微硬一些,方便造型。

2.南瓜蒸熟后含水量比较大,所以和面时加水量要综合考虑。我这块黄色面团在和制时就没再加水。

3.关火后冷却3-5分钟后掀锅盖,防止迅速降温使成品塌陷。

发布于 2018-10-30
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