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腊味包菜白玉菇
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小蔡一碟宁攲自

独家快手小炒

超级简单的快手家常菜

喜欢的朋友可以试一试

时间:10分钟内
食材
腊肠 半根60克
脆包心菜 半颗500克
白玉菇 半盒
红尖椒 半个
花生油 少许
绵白糖 1/4汤匙
蒸鱼豉油 1.5汤匙
辣鲜露 适量
香菜 小半根
蚝油 半汤匙
拍蒜 4颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菜洗净切段、红尖椒洗净一分为二去籽切成细条、腊肠切片、大蒜用刀拍一下备用
  • 步骤 2/9
    白玉菇去根部手撕成小朵备用
  • 步骤 3/9
    将包菜用刀一分为二去根部，用手撕去白色的茎成小片备用
  • 步骤 4/9
    净锅上火倒入少许的#金龙鱼特香花生油#烧热
  • 步骤 5/9
    下入拍蒜小火爆香
  • 步骤 6/9
    下入腊肠略炒
  • 步骤 7/9
    下入白玉菇翻炒断生
  • 步骤 8/9
    加蚝油一汤匙炒香
  • 步骤 9/9
    烹蒸鱼豉油半汤匙出香
小贴士

1、这道菜炒至速度要快 加调料应迅速不要糊锅火候以中小火为佳

2.这道菜包菜断生即可，吃的是脆爽的口感，不要长时间翻至软榻

3.此菜不加盐 口味是咸鲜微辣回甜

发布于 2018-07-02
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