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西芹银耳拌腰果--清爽解腻菜
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惊慌hoe
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时间:10-30分钟
食材
西芹 250g
银耳 1大朵
腰果 随意
枸杞 几颗
盐，糖，麻油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西芹洗干净，切菱形块，银耳冷水泡发，洗净，撕小朵
  • 步骤 2/4
    烧开水，银耳煮1分钟，浸入冷水会比较脆嫩，西芹焯下沥干
  • 步骤 3/4
    拌入盐和糖，再次倒干净水，淋上麻油，拌匀
  • 步骤 4/4
    撒上腰果和枸杞（腰果先小火炒或烤箱烤下，会香）
小贴士

不要用生抽等酱油类的调味，颜色会不好看

发布于 2019-03-05
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