西式焗红薯盅
6.1万 热度 35 收藏
怕寂寞pope

低脂、高纤维红薯搭配含有丰富蛋白质的乳酪,营养丰富、美味可口。午餐肉、洋葱、甜椒与红薯融合后,味道更加清新,十分适合当作小朋友的点心或用来招待客人。

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 2个
午餐肉 30g
洋葱 20g
红甜椒 20g
黄甜椒 20g
青甜椒 20g
少许
研磨黑胡椒粉 1g
马苏里拉奶酪 40g
色拉油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红薯洗净,不用去皮,对半切开
  • 步骤 2/9
    隔水大火蒸20分钟,晾凉备用
  • 步骤 3/9
    午餐肉、洋葱、红甜椒、黄甜椒和绿甜椒分别切丁
  • 步骤 4/9
    起锅,注入少许色拉油烧热,放入洋葱、红甜椒、黄甜椒和绿甜椒略炒
  • 步骤 5/9
    加入午餐肉翻炒
  • 步骤 6/9
    调入盐和研磨黑胡椒粉翻炒均匀,关火
  • 步骤 7/9
    红薯用勺子稍微挖掉一小部分肉
  • 步骤 8/9
    放入炒过的午餐肉蔬菜丁
  • 步骤 9/9
    再撒上马苏里拉奶酪丝
小贴士

1. 喜欢浓重奶香味的,可加大奶酪的使用量。

2.研磨黑胡椒粉的使用可以增添配菜的香气,如果喜欢清淡的味道,可不放!

3.烤箱温度各异,请根据自己的烤箱自行调整温度,留意红薯和奶酪的上色程度,以免烤焦。

4.材料份量:1-2人。

发布于 2018-06-02
评论
相关菜谱