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香椿拌花生米
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鸡蛋

同事给了点自家树上采摘的香椿芽，今天把它拌了花生米，红配绿好养眼哦！

时间:10-30分钟
食材
花生米 200g
香椿芽 50g
色拉油 适量
泡椒 2个
砂糖 1勺
香醋 2勺
盐 少许
蒜瓣 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    花生米放入锅中倒入适量的色拉油
  • 步骤 2/9
    用中小火炒至花生米出香味，捞出沥干油
  • 步骤 3/9
    放入碗中加点盐拌匀
  • 步骤 4/9
    香椿芽洗净焯水后捞出沥干水分，切成小粒
  • 步骤 5/9
    蒜瓣和泡椒切小
  • 步骤 6/9
    小碗中加入香醋和砂糖搅匀
  • 步骤 7/9
    把香醋芽放在花生米上
  • 步骤 8/9
    再把蒜末和泡椒丁放在最上面，把调好的糖醋汁淋上
  • 步骤 9/9
    加热少许色拉油后淋在蒜末上爆出香味
小贴士

花生米炒好冷却后再进行拌制，最后现拌现吃，不然花生米会回软

发布于 2018-06-13
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