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清炒洪山菜苔
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海风铱嘫懵懂

总觉得青菜难炒，火候把控不好，调味把控不好。但只要多练习，还是能掌握得恰到好处的。今天教大家做一道炒洪山菜苔，好吃得不要不要的。

时间:10分钟内
食材
洪山菜苔 适量
姜蒜 蒜两瓣，姜两片切末
葱 3g
油盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
水淀粉 1/3小碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    菜苔洗净去叶和花，切段。热锅，加姜蒜及菜苔爆炒3分钟。待菜苔7、8成熟时，加水淀粉，盐、鸡精和葱段，中火翻炒1分钟即可摆盘。
小贴士

辣椒可以根据自己的味道调

发布于 2018-07-31
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