春节的菜市场似乎比平时更加热闹，各种各样的菜一应俱全，就是价格比平时涨了不少。鸡鸭鱼肉，想买哪种就买哪种。提前买来卤上，就等着大年三十那天端上桌，全家一起辞旧迎新，多热闹啊！
有些菜不是想存就能存的，特别是绿叶菜，最好还是现买现吃。一是新鲜度有了，二是防止绿叶菜存放时间过长，产生对身体有害的亚硫酸钠。
这把油麦菜，清脆鲜香，加一点蒜茸更提味儿。
油麦菜很嫩，不宜久炒，略微变软就要盛出来，口感清脆；
用来炒豆豉，味道也不错。