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花菜炒鱿鱼干
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枉薨
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时间:10分钟内
食材
鱿鱼干 3只
花菜 300g
小米椒 2棵
小葱 1根
蒜瓣 2粒
老干妈豆豉 半勺
盐 1调料勺
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    花菜切成小块
  • 步骤 2/4
    鱿鱼干泡开切条，葱切段，蒜瓣拍扁，小米椒切段
  • 步骤 3/4
    油锅烧热，放蒜瓣、小米椒、老干妈，爆香了放鱿鱼干
  • 步骤 4/4
    放花菜炒均，放盐，加少量水，喜欢脆一点的烧开了加点葱即可出锅，喜欢嫩一点的锅盖焖一下
小贴士

搜了一下网上的食谱，大家做番茄菜花各有各的繁琐。有的要把菜花先焯水，有的要把番茄去皮，有的要加糖，有的要加酒。我就把那些步骤都化繁为简，程序减少，调味也只用葱蒜和盐，简易也健康，味道却一点也不差呀。

发布于 2019-01-13
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