最近上下班时间听一个养生节目,
建议秋天可多吃西兰花,
西兰花营养丰富,浑身是宝。
含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,
营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。
所以,自己捣鼓出了这道 “茄子双花”,
酸甜可口,
平常不喜西兰花和花菜的小盆友不妨来尝试下。
据美国癌症协会网站报道,
美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花,
因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。
美国癌症研究协会举办的新闻发布会上说,
番茄和西兰花各自都有卓越的抗癌功效,
但他们的研究证明“团结力量大”。
参考月龄:1岁以上
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