快手鸡蛋饼
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没有南山南

对于喜欢睡懒觉的人来说,做个早餐实在是有些困难,早起后的时间简直是好紧张,根本不够用的感觉,今天要同大家说一个特别适合懒人的一款早餐操作哈,只需三分钟就可以搞定的快手鸡蛋饼,筷子搅一搅,厨房小白也会做的哟。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
普通面粉 90克
适量
葱沫 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先我们先将鸡蛋打散放入适量的盐。
  • 步骤 2/9
    放入葱沫将其搅拌均匀,然后放入普通面粉。
  • 步骤 3/9
    同样将其全部搅拌均匀,成一个很希的糊状,如图所示
  • 步骤 4/9
    不沾锅刷层底油,开小火加热,如图所示。
  • 步骤 5/9
    倒入适量鸡蛋糊,不需要倒入太多哟,后面我们一摊开就大了。
  • 步骤 6/9
    抬起不沾锅,将其倒入的鸡蛋糊在锅中转几圈,因为面糊很希,所以是很容易转到四周,这样一个很薄的圆形饼胚基本是出来了,如图所示。
  • 步骤 7/9
    将其烙制作基本定型后,半其翻面,进行另一面的烙制,如图所示。
  • 步骤 8/9
    将其烙制作两面有些金黄色即可,如图所示。
  • 步骤 9/9
    可以出锅喽,非常松软,有营养很且很薄的鸡蛋饼哟。
小贴士

1、葱沫也可以换成其它蔬菜,土豆丝,青菜等。

2、面粉用量灵活掌握,可以上下做点浮动,面糊不要太厚即可。

发布于 2018-08-02
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