西兰花拌意面
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匆说言词撩

意面是最接近中国传统饮食习惯特点的面点。意面耐煮,口感好,Q弹有韧性。深受喜欢,意面最简单Q弹好吃还是拌意面,加一点西兰花,拌面酱、橄榄油就很好吃营养均匀。

时间:10分钟内
食材
意面 100克
西兰花 100克
橄榄油 1ml
拌面酱 100克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材:意面、西兰花、拌面酱
  • 步骤 2/6
    西兰花洗净切好,清水煮沸,汆烫至熟;
  • 步骤 3/6
    西兰花捞出过冷水,滤干水,待用;
  • 步骤 4/6
    把锅洗净,清水煮沸,放入意面煮熟;
  • 步骤 5/6
    捞出意面,趁热放橄榄油拌均;西兰花、拌均都准备好;PS:放橄榄油能保持意面的Q弹,千万不能过冷水;
  • 步骤 6/6
    意面、西兰花、拌面酱一起拌均即可
小贴士

1.如果喜欢吃热的可以放入锅中炒热拌均;

2.意面用橄榄油拌均保持Q弹,千万别过冷水;

3.西兰花过冷防止变黄。

发布于 2018-09-18
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