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一锅炒的麻辣香锅
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容何失意的鸵鸟峦
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时间:10-30分钟
食材
五花肉 适量
土豆 挑个小一点的
香菜 适量
葱 适量
火腿肠 1根
蟹味棒 2根
娃娃菜 1棵
冬瓜 10块
金针菇 1把
豆皮 1张
花菜 1小棵
海底捞麻辣火锅底料 1包
芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱切段、香菜切段、芝麻适量、底料一包
  • 步骤 2/8
    蔬菜和肉类都切好，锅里烧水煮熟捞出备用，一定要控水！
  • 步骤 3/8
    烧一锅水，倒适量的料酒，切4片姜片，将虾倒入
  • 步骤 4/8
    虾煮熟后捞出备用
  • 步骤 5/8
    热锅倒入底料，先翻炒肉类和虾（因为肉类和虾比较难入味）
  • 步骤 6/8
    肉类和虾炒出香味之后将蔬菜倒入一起翻炒
  • 步骤 7/8
    翻炒完所有料之后加入葱段、香菜和芝麻，继续翻炒（蔬菜会出水分，不用担心粘锅）
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀后出锅装碗，分量十足！
小贴士

蔬菜煮熟后一定要控水，不让炒出来的麻辣香锅汤汁会很多

发布于 2019-03-02
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