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麻辣过瘾 香辣虾&麻辣香锅
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梅花疏淡

虾性温，有开胃排毒 化痰通乳等功效

想吃辣时就来一锅，只需要备好材料炒一炒，无比省事

虾肉甘甜鲜美，加上喜欢的蔬菜和麻辣配料，趁热夹一口，香味扑鼻 麻辣刺激又过瘾，配上一碗米饭，根本停不下来

夏天流着汗也要吃完，冬天整个人马上暖呼呼的~

时间:10-30分钟
食材
虾 500g
蘑菇/芹菜/藕片 各200g
郫县豆瓣酱 半小碗
葱、姜、蒜 半根、8片、3瓣
麻椒、干辣椒 一小把
盐、鸡精、味精、糖 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    将虾洗净
  • 步骤 3/9
    用签子/牙签捅进虾头后的第三个关节 可以快速去虾线
  • 步骤 4/9
    将虾用一大勺生抽和料酒腌制10分钟
  • 步骤 5/9
    准备豆瓣酱(喜欢老干妈的可以加两勺)
  • 步骤 6/9
    葱姜蒜切片 抓一小把麻椒备用
  • 步骤 7/9
    将蔬菜全部洗净 菜选自己喜欢的就可以 不一定非和我一样
  • 步骤 8/9
    我用了芹菜 蘑菇和藕 你也可以再买点鱼丸 牛丸一类的
  • 步骤 9/9
    烧一锅开水 把菜煮熟 取出备用
小贴士

个人口味不同，所以调味料请少量添加 加完尝尝味道

这是豆瓣酱版的，外卖也有用火锅调料炒的，方法一样 喜欢火锅味的买一袋火锅调料炒即可

发布于 2018-08-31
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