红烧鱼腩
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世界和平爱豆发财

家里有从超市买的拌面酱,用来做鱼也很好哦~

时间:10-30分钟
食材
冷冻鱼腩块 6块
老抽 1/2汤匙
李锦记红烧汁 1汤匙
红油拌面酱 1袋
料酒 1汤匙
1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    锅里放油,倒入红油拌面酱1袋,小火炒匀
  • 步骤 2/3
    放入鱼腩块,倒入料酒
  • 步骤 3/3
    加入老抽、李锦记红烧汁调味,倒入没过鱼腩的热水,中火烧至入味,大火收汁出锅
小贴士

1、在锅中的鱼,禁止翻动,这样烧的鱼肉质容易变老;2、大蒜和生姜不宜放入油中爆炒,这样就失去了去腥的作用;3,鱼要先腌制半小时,达到去腥的目的

发布于 2018-06-08
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