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红烧鱼腩
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世界和平爱豆发财

家里有从超市买的拌面酱，用来做鱼也很好哦～

时间:10-30分钟
食材
冷冻鱼腩块 6块
老抽 1/2汤匙
李锦记红烧汁 1汤匙
红油拌面酱 1袋
料酒 1汤匙
油 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    锅里放油，倒入红油拌面酱1袋，小火炒匀
  • 步骤 2/3
    放入鱼腩块，倒入料酒
  • 步骤 3/3
    加入老抽、李锦记红烧汁调味，倒入没过鱼腩的热水，中火烧至入味，大火收汁出锅
小贴士

1、在锅中的鱼，禁止翻动，这样烧的鱼肉质容易变老;2、大蒜和生姜不宜放入油中爆炒，这样就失去了去腥的作用；3,鱼要先腌制半小时，达到去腥的目的

发布于 2018-06-08
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