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牛油果烤蛋
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扬扬得意需尽欢

牛油果有多种吃法，打上鸡蛋烤，再配上马苏里拉奶酪，早餐吃一块，搭配一杯牛奶，营养足够亦。

时间:10分钟内
食材
牛油果 2个
鸡蛋 一个
盐 2克
黑胡椒粉 少许
马苏里拉奶酪 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛油果洗净对切，取出果仁，一个鸡蛋打散，放入适量的盐，搅匀
  • 步骤 2/8
    牛油果放入烤盘里，倒入蛋液与表面齐平，撒上适量的黑胡椒粉
  • 步骤 3/8
    放入已预热180度的烤箱中，中层烤5至8分钟
  • 步骤 4/8
    取出牛油果，蛋液已开始凝固，在表面撒上适量的马苏里拉奶酪
  • 步骤 5/8
    再次放入烤箱中，大约5分钟，看到表面的奶酪开始变黄，取出，趁热吃；
  • 步骤 6/8
    成品图
  • 步骤 7/8
    成品图
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

非常简单的一种做法，有鹌鹑蛋更好，每一半牛油果里打入一个鹌鹑蛋正合适，我没有就用鸡蛋。做早餐或下午茶都不错。

发布于 2019-02-18
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