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牛油果烤蛋
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朗谒仲鸭簇_

牛油果，一个味道很奇葩但营养超级好的水果，它就是有一种魔力，能让你从不习惯到爱到无法自拔！

食材
蛋黄 一颗
牛油果 一个
黑胡椒粉、盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    选购牛油果的时候找专业导购帮你挑，选择皮黑蒂又看上去比较新鲜的，这样的既熟透了，又不会不新鲜。记得牛油果开口后一定不要过夜存放哦！
  • 步骤 2/6
    牛油果对半切开，沿着刀口旋转开来就能顺利分成两瓣儿，然后打一颗蛋黄倒进去，清除多余蛋白
  • 步骤 3/6
    撒上盐和黑胡椒，记得用手指捻小撮会很均匀，我买的“味好美”黑胡椒粉
  • 步骤 4/6
    烤箱上下温度调至180度，中层，15分钟。中途请随时观察蛋黄变化，注意调整把控。
  • 步骤 5/6
    完工。我买到一颗双黄蛋，所以蛋黄有点大，感觉都嘭起来了
  • 步骤 6/6
    最后剩下的半颗牛油果切成丁，加上芒果丁，猕猴桃丁，加点酸奶，原汁美味沙拉做好啦！
发布于 2018-10-12
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