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牛油果烘蛋
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令狐冲automate

牛油果烘蛋

时间:10分钟内
食材
牛油果 1/2个
鸡蛋 1个
马苏里拉奶酪丝 适量
海盐 适量
黑胡椒碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将牛油果对半切开，去掉中间的核
  • 步骤 2/6
    取一半配一只鸡蛋，先将鸡蛋磕入碗中备用，如果鸡蛋太大，可以只取蛋黄和少量蛋清使用
  • 步骤 3/6
    将牛油果肉内部划上格子状，但不要划破表皮，撒上适量海盐和黑胡椒碎
  • 步骤 4/6
    将蛋黄和适量蛋清舀入其中
  • 步骤 5/6
    再适量撒些海盐和胡椒碎，撒适量乳酪丝
  • 步骤 6/6
    放入烤箱中180℃烤10分钟左右，至鸡蛋表面凝固溏心为最好。
小贴士

也可以尝试添加自己喜欢的其他配料，例如辣椒粉、小葱末、培根碎等等

发布于 2020-11-02
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