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土豆沙拉
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stationery恐惧

夏季来了，做一些土豆沙拉，不仅味鲜色美，清凉爽口，而且营养价值丰富！

时间:10-30分钟
食材
土豆 450g
洋葱 1/3个
黄瓜 1/3个
丘比蛋黄沙拉酱 50ml
水煮蛋 3个
盐 5g
醋 5ml
黑胡椒 2g
火腿片 50g
橄榄油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    先煮溏心蛋，三个室温鸡蛋放入冷水中火煮开（水要没过鸡蛋的高度）
  • 步骤 3/9
    煮开后的鸡蛋盖上锅盖大火煮5-6秒中，再焖1-2分钟
  • 步骤 4/9
    捞出冲冷水浸泡至彻底冷却
  • 步骤 5/9
    两个鸡蛋切碎，一个鸡蛋坐装饰用
  • 步骤 6/9
    土豆洗净切成块
  • 步骤 7/9
    放入锅中倒入适量清水大火煮开转小火煮20分钟左右，用筷子能轻松戳进土豆
  • 步骤 8/9
    捞起土豆趁热去皮，用叉子压成土豆泥
  • 步骤 9/9
    洋葱切碎
小贴士

因为没有放肉，所以过了一下油。如果放肉的话，可以省略过油。

发布于 2018-06-25
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