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肉沫丝瓜
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楚疆瀛卢暴昖

这个季节南方的丝瓜特别地脆甜，随便怎么吃都好吃。

食材
丝瓜 2根
肉沫 少许
胡萝卜 半根
蚝油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    丝瓜刨去皮后从中间一分为二。
  • 步骤 2/7
    刀口朝下，这样切。
  • 步骤 3/7
    肉沫发一点淀粉拌匀备用。胡萝卜切 成丁备用。
  • 步骤 4/7
    锅中放油先下肉沫翻炒片刻。
  • 步骤 5/7
    再下胡萝卜丁。
  • 步骤 6/7
    最后下切好的丝瓜。
  • 步骤 7/7
    放一点鸡精、盐、水少许、蚝油少许炒匀即可。
小贴士

注意在切的时候要切均匀，最好一致，这样才不会有的熟了有的还是生的。

发布于 2018-08-30
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