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清炒南瓜丝
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额完小小网民奚晌

一道清新淡雅的菜，多的是对人生平实祥和的膜拜。

时间:10分钟内
食材
块状火腿 一个
嫩南瓜 一个
盐 适中
生抽 适中
小葱 一根
白糖 适中
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将南瓜和火腿切成丝状。
  • 步骤 2/6
    热锅，放油。油要九分热。
  • 步骤 3/6
    放入南瓜丝爆炒，放盐。
  • 步骤 4/6
    等到南瓜要软黄的时候加入火腿丝，翻炒。关键是火候的把握。调味倒在其次。火候好的话，素菜也可清新可口。
  • 步骤 5/6
    最后加入糖和生抽提鲜。一小勺就可，不能多。
  • 步骤 6/6
    最后出锅前撒上小葱，提香。即可出锅。
小贴士

把握火候，对于蔬菜至关重要。

发布于 2019-03-03
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