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清炒南瓜丝
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梦如南筏痴珍
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时间:10-30分钟
食材
嫩南瓜
半个
葱
适量
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤。
步骤 2/4
擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)
步骤 3/4
锅烧热放油,入葱花煸出香味。
步骤 4/4
入南瓜丝快速翻炒一分钟左右,放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。
小贴士
1. 南瓜皮不要用刨子刨,用刀,薄薄的削去表面一层皮,留点绿色会比较漂亮也比较脆。
2. 快手菜,入锅炒一分钟左右就差不多了,要的是南瓜丝有清脆甘甜的口感,炒过头南瓜丝就会变的比较面。
发布于 2018-08-29
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