芒果炒肉丝
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金酒柠

每年芒果开始挂果后不久就可以吃到这道酸香可口的菜啦!

食材
猪肉丝或者牛肉丝 500g
生芒果(未成熟的芒果) 1个
生姜 适量
适量
适量
干辣椒 适量
小米辣 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    主要材料
  • 步骤 2/6
    芒果去皮切丝
  • 步骤 3/6
    葱姜蒜及干辣椒切丝备用,肉丝加盐、草果粉、白胡椒粉、少许嫩肉粉腌制10分钟
  • 步骤 4/6
    锅烧热放油,把葱姜蒜放入锅里炒香
  • 步骤 5/6
    加肉丝炒至七成熟,放入芒果丝,继续炒至肉丝熟!
  • 步骤 6/6
    出锅前加点酱油。搞定出锅,撒上少许香菜叶,我开动咯!!搞定!开动咯!
小贴士

生芒果我写了一个,但实际500g肉丝大约只用半个,最多2/3个,不然太酸了反而不好吃了!

发布于 2018-06-17
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