搜索菜谱、食材
芒果炒肉丝
7.5万 热度 48 收藏
金酒柠

每年芒果开始挂果后不久就可以吃到这道酸香可口的菜啦！

食材
猪肉丝或者牛肉丝 500g
生芒果（未成熟的芒果） 1个
生姜 适量
葱 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
小米辣 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    主要材料
  • 步骤 2/6
    芒果去皮切丝
  • 步骤 3/6
    葱姜蒜及干辣椒切丝备用，肉丝加盐、草果粉、白胡椒粉、少许嫩肉粉腌制10分钟
  • 步骤 4/6
    锅烧热放油，把葱姜蒜放入锅里炒香
  • 步骤 5/6
    加肉丝炒至七成熟，放入芒果丝，继续炒至肉丝熟！
  • 步骤 6/6
    出锅前加点酱油。搞定出锅，撒上少许香菜叶，我开动咯！！搞定！开动咯！
小贴士

生芒果我写了一个，但实际500g肉丝大约只用半个，最多2/3个，不然太酸了反而不好吃了！

发布于 2018-06-17
评论
相关菜谱