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长治小吃^_^炒不烂
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trolley心慌

有次在小饭馆吃过，觉得很有特色！想自己尝试一下！

食材
土豆 4个
面粉 250克
西葫芦 半个
胡萝卜 一个
鸡蛋 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    4个土豆削皮。
  • 步骤 2/5
    土豆擦丝。
  • 步骤 3/5
    土豆丝均匀的滚上面粉。
  • 步骤 4/5
    胡萝卜切丁，西葫芦切丁，葱姜蒜备齐，先把鸡蛋炒出来。此刻土豆丝正在蒸十五分钟。
  • 步骤 5/5
    倒油，葱姜蒜爆香，依次放入胡萝卜、西葫芦，放点生抽，再把整好的土豆丝放入炒锅内，搅拌均匀，放鸡蛋，放盐！最后成功！
小贴士

土豆丝一定要裹面均匀点，我也是第一次做，更是第一次发表自己的菜谱，做的真是不怎么样，望各位见谅！

发布于 2018-07-12
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