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爆炒猪颈肉
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孤月今心锐

今天降温下雨，不想出门买菜，打开冰箱有冷藏猪颈肉，还有青椒木耳，将就爆炒吧

食材
猪颈肉 适量
青椒 适量
木耳 适量
蒜沬 适量
干红辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先拍碎两个香蒜粒加味极鲜酱油腌一小时入味
  • 步骤 2/5
    期间把配料准备好然后沥干水份
  • 步骤 3/5
    爆炒前先将蒜沫下油锅爆香再放入干红辣椒爆
  • 步骤 4/5
    加入腌制入味的猪颈肉爆炒变色后再下配菜爆炒然后加盐
  • 步骤 5/5
    爆炒至猪颈肉内的油爆溅出来一会儿再起锅
小贴士

如果把青椒换成农家自种的香芹，再配上红萝卜丝最为美味

发布于 2018-12-22
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