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鸡皮炒小白菜
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保飞翮邑
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时间:10-30分钟
食材
小白菜 适量
鸡杂鸡皮 适量
姜片 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
油 适量
姜汁 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    小白菜洗净备用；鸡皮鸡杂处理好，鸡杂用料酒、盐、糖、油、姜汁、生粉等适量腌10分钟；热锅下鸡皮爆出鸡油然后下鸡杂爆炒至断生盛出；
  • 步骤 2/2
    剩下的油下姜片爆炒小白菜一会加入刚炒好的鸡杂翻炒一会即可。全程保持猛火快炒。
发布于 2018-06-09
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