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韭黄蛤蜊炒肉丝
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exclusive英俊
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时间:10-30分钟
食材
韭黄 适量
蛤蜊 适量
肉丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蛤蜊用清水顺时针洗净沥干备用。锅内放入清水，入姜葱和花蛤，大火烧开，待花蛤壳都张开后关火。
  • 步骤 2/7
    将花蛤肉都挑出来，去沙洗净备用
  • 步骤 3/7
    锅内入油，将肉丝炒至变色盛出。
  • 步骤 4/7
    锅内再入少许油炒韭黄，韭黄特别容易熟，还未到软塌出水就要倒入肉丝一起翻炒。
  • 步骤 5/7
    再加入蛤蜊肉
  • 步骤 6/7
    调入适量盐
  • 步骤 7/7
    再加入生抽，煸炒至食材都熟，即可装盘
发布于 2018-09-10
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