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三丁炒虾仁
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自彼谂蚀壳_
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食材
大虾 9只
毛豆 400g
胡萝卜 1根
玉米粒 100g
盐 4克
糖 3克
胡椒粉 少许
料酒 少许
鸡精 少许
葱 少许
姜末 少许
橄榄油 少许
淀粉 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    毛豆剥开用水超熟，水里放一点盐，使毛豆颜色看上去好看，水开锅大约4分钟关火，盛出过一下凉水
  • 步骤 2/5
    胡萝卜切丁，热水里过一下，开锅就可以
  • 步骤 3/5
    玉米与胡萝卜一样
  • 步骤 4/5
    把大虾剥壳去虾线，我为了好看把虾尾留下来了，处理好后，用料酒，一点点盐，胡椒粉，淀粉少许腌10分钟
  • 步骤 5/5
    我用的橄榄油，锅里倒油，放入葱姜末炒香，放入毛豆，胡萝卜玉米，炒几下然后把虾放进去，炒几下，然后放盐，糖鸡精，翻炒几下出锅，非常好吃又营养的菜
发布于 2018-11-10
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