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平菇炒荷兰豆
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珍珠奶茶
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时间:10-30分钟
食材
荷兰豆 200克
平菇 100克
胡萝卜 100克
蒜头 3瓣
水 2碗
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    荷兰豆撕去头尾筋；胡萝卜削皮后切三角片；平菇清洗干净；蒜头剁成蒜蓉；
  • 步骤 2/9
    锅里装入2碗水，放入油盐，放胡萝卜进去煮开；水开后放进荷兰豆；
  • 步骤 3/9
    水再次煮开捞起荷兰豆和胡萝卜泡进冷水里；
  • 步骤 4/9
    把平菇放进开水里飞水；
  • 步骤 5/9
    捞起平菇、荷兰豆、胡萝卜沥干水分；
  • 步骤 6/9
    热油锅，爆香蒜蓉；
  • 步骤 7/9
    放进胡萝卜翻炒均匀；
  • 步骤 8/9
    加入荷兰豆，翻炒均匀；
  • 步骤 9/9
    加入平菇，翻炒均匀，放盐调味（灼烫时已经放过盐，这里放盐要适量），可以适当放一点点鸡精或白糖提鲜。
发布于 2018-12-13
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