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嫩豆角炒腊肠
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HHHitchcock

豆角炒腊肠口感清新，油而不腻，营养丰富，操作简单，味道鲜美！

食材
四季豆 4两
广味腊肠 3两
蒜 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    广味腊肠切片备用，豆角洗净去茎备用。
  • 步骤 2/5
    豆角切成菱形状！葱姜蒜洗净备用。
  • 步骤 3/5
    豆角放入热水中煮熟！熟后捞出放入凉水中备用，这样能保持豆角色彩鲜亮，口感爽嫩！
  • 步骤 4/5
    锅中倒入少许油，加热后放入姜蒜炒香，接着放入豆角，腊肠。待腊肠呈卷曲状，放入食盐、糖、鸡精等调料后起锅装盘！
  • 步骤 5/5
    豆角炒腊肠！
小贴士

豆角过水后一定要放入凉水中，才能保持豆角颜色鲜亮，口感爽脆！

发布于 2019-01-22
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