搜索菜谱、食材
韭菜炒光饼(非常好吃
8.5万 热度 34 收藏
褂纯芈秘挛

光饼，汉族特色小吃，福建省食品，福州，宁德 建瓯、顺昌等最受喜爱的传统饼类食品之一。

福建沿海人民为纪念戚继光和戚家军抗倭安民立下的功绩，便称此饼为“光饼”

食材
光饼 两个
韭菜 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    买这种大的韭菜洗干净，切段。
  • 步骤 2/5
    光饼切好，喜欢的也可以去小一点。不过个人认为，大的这样更好吃
  • 步骤 3/5
    锅倒入油，油可以多一点有点半炸光饼的感觉，有微微发热，倒入光饼炒到有点微黄。
  • 步骤 4/5
    倒入韭菜，继续翻炒，这时可以加一点点水。
  • 步骤 5/5
    炒到韭菜熟了，可以加入 少量的，盐，鸡精，就可以出锅，吃起来起来非常香。光饼本身会有点咸，所以这个东西吃的基本都是原味。三块多一点点的成本全家一定吃得津津有味
发布于 2018-06-24
评论
相关菜谱